Cooking & Baking #3

American pancakes

Ingrediënten:

• 135 gram bloem
• 1 tl bakpoeder
• 1/2 tl zout
• 130 ml melk
• 1 geklopt ei
• 2 el gesmolten boter

1. Meng alle ingrediënten
2. Neem een pan met antiaanbaklaag. Het vuur moet op medium, en doe een
    klontje boter in de pan.
3. Er kunnen 2 / 3 pancakes per pan, dus maak ze niet te groot!
4. Wacht tot er belletjes ontstaan aan de bovenkant, of tot het beetje verkleurd
    en draai ze dan voorzichting om
5. Ze zijn klaar als allebei de kanten mooi bruin zijn, ze zullen 1 cm dik zijn.

Eet smakelijk!

 x M.

Cooking & Baking #2

Chocolatechipcookies

We hadden een sleepover,
En daar hoort natuurlijk veel eten
En veel chocola bij, vandaar
De chocolatechipcookies

Ingrediënten:

• 200 gram boter
• 200 g (licht)bruine basterdsuiker
• 1/2 tl vanille-extract
• 1 groot ei, losgeklopt
• 225 gram bloem
• snufje zout
• 115 gram witte chocolade
• 115 gram melkchocola

1. Doe de boter, suiker en het vanille-extract in een kom en mix het
2. Voeg het losgeklopte ei toe, en mix het opnieuw tot een luchtig beslag
3. Gooi de bloem en het zout erbij en mix het opnieuw
4. Snij de chocola in stukjes en doe ze bij het beslag
5. Doe het beslag in dotjes op de bakplaat,
    6 dotjes per keer dus er moet meerdere keren worden gebakken
6. Bak de cookies 12 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden


De cookies zijn het lekkerste vind ik,
Als ze in het midden nog iets zachter zijn
Dan aan de buitenkant.
1 groot cookie maken gaat bijna niet dus
Ik zou het ook gewoon niet proberen

Ik heb er geen foto van gemaakt, sorry!
Maar iedereen weet wel hoe ze
Er ongeveer uit moeten zien

Have fun!
x M.

Cooking & Baking #1

Koude pastasalade

Vandaag de eerste blog van Cooking and Baking,
Een betere naam kregen we niet verzonnen

De ingrediënten:

• ongeveer 500 gram macaroni
• 1 el mayonaise
• 1 el ketchup
• zout en peper
• iets minder dan 1 el crème fraîche
• 1 el yoghurt
• 125 gram hamblokjes
• 1/3 komkommer

Zorg dat je eerst de macaroni kookt en laat afkoelen.
Dit heb ik bijvoorbeeld vanochtend gedaan voor ik
Naar school ging, zodat het goed kon afkoelen

Daarna is het eigenlijk vrij eenvoudig, gooi alle ingrediënten erbij
En meng het. Naar eigen smaak kan je natuurlijk meer van alles toevoegen
Of iets andere ingrediënten gebruiken, in plaats van hamblokjes
gebruikt men ook weleens salami, maar persoonlijk vind ik dat niet zo lekker

Glibberig en lichtroze van de ketchup xD

Dit is echt heel makkelijk te maken, en handig voor feestjes
Ik denk dat de totale tijd tussen de 10-20 minuten zit

x M.